Café du Palais – Reims – Depuis 1930 Les menus - Café du Palais - Reims

L’âme du gourmand est toute dans son palais.

- Jean Jacques Rousseau

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Prix 35 €

L’assiette Champenoise

*Langres : fromage au lait de vache à pâte molle, croûte lavée.

*Chaource : fromage au lait de vache à pâte molle, croûte fleurie.

Prix 39 €

Prix 9,50€

La salade haricots verts, tomates, foie gras maison (Salad with green beans, tomatoes and home made foie gras)
Jambon de Reims (Reims ham)
Foie gras de canard maison (Home made foie gras)
Saumon fumé de Norvège avec toasts (Smoked salmon with toasts)

Tagliatelles au foie gras et aux morilles (Tagliatelli with home made foie gras and morel mushrooms)
Tagliatelles aux escargots et aux morilles (Tagliatelli with Burgandy snails and morel mushrooms)
Salade filets de cailles et foie gras aux pommes de terre tièdes (Salad with quail filets with home made foie gras and lukewarm potatoes)
Le confit de canard, champignons, lardons, pommes grenailles et salade (Duck confit with mushrooms, bacon potatoes and salad)

Un verre de coteaux Champenois rouge (A glass of Coteaux champenois (local red wine))
ou / or
Une tulipe de Champagne Café du Palais (A glass of Champagne « Café du Palais »)

Le croque Palais : Jambon blanc et emmental ( Croque monsieur with ham and emmental)
Lasagnes
Tagliatelles au jambon, gruyère et crème (Tagliatelli with ham, emmental cheese and cream)

La brioche banane et chocolat praliné façon croque (Toasted brioche with bananas and praline chocolate)
Glace (Ice cream or Sorbet)
Gâteau au chocolat (Dark chocolate cake with home made « Crème Anglaise »)